العصفورة الزرقاء
16-02-2005, 02:15 PM
السلام عليكم
هذا حلى سهل جدا لا يحتاج الى مجهود ويصلح للمناسبات ومميز جدا
المقادير:
عجينة سنبلة المورقة او اي نوع شرط عجينة رقاقات
قطر
نوع من الكسرات المطحونة للزينة
الطريقة:
ترق العجينة بسمك سانتي ثم تقطع اشكال وتصف في صاج الفرن(صينية فرن لا تلتصق)
تثقب بواسطة سكين رفيعة من الوسط وممكن تدهن بزبدة او بيض وتزج في فرن حار الشعلة السفلية
وعلى الرف المتوسط حتى تنتفخ وترتفع ثم تحمر من فوق وتخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم ترش بالقطر والمكسرات او القرفة
ممكن ترش بحليب محلى نستلة
ممكن تحشى بالكاكاو الباودر وتلف على شكل اسطواني وتقطع وتخبز
ممكن تحشى بالقرفة او السكر الخشن
وممكن ترش بجبن برميزان وتخبز هذا نوع موالح او الزعتر
وصحتين وعافية
هذا حلى سهل جدا لا يحتاج الى مجهود ويصلح للمناسبات ومميز جدا
المقادير:
عجينة سنبلة المورقة او اي نوع شرط عجينة رقاقات
قطر
نوع من الكسرات المطحونة للزينة
الطريقة:
ترق العجينة بسمك سانتي ثم تقطع اشكال وتصف في صاج الفرن(صينية فرن لا تلتصق)
تثقب بواسطة سكين رفيعة من الوسط وممكن تدهن بزبدة او بيض وتزج في فرن حار الشعلة السفلية
وعلى الرف المتوسط حتى تنتفخ وترتفع ثم تحمر من فوق وتخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم ترش بالقطر والمكسرات او القرفة
ممكن ترش بحليب محلى نستلة
ممكن تحشى بالكاكاو الباودر وتلف على شكل اسطواني وتقطع وتخبز
ممكن تحشى بالقرفة او السكر الخشن
وممكن ترش بجبن برميزان وتخبز هذا نوع موالح او الزعتر
وصحتين وعافية