`·.¸¸. طبق فطــــاير ... فطاير رقائق هشه..... وصوره& صوره··._.·

[همّام]

السلام عليكم

أوّل شي قبل ما أبدي راح أورّيكم الصوره النهائيّه من البدايه ..

علشان تشتهون و تكملون معاي لين النهايه .. :)

http://onfinite.com/libraries/332302/b99.jpg

خلونا مع الصور

خطوه خطوه بالصور ..

ماعليه نطرو على ما يتحمّلون الصور ..


المقادير:
1 علبه عجينه رقائق ..
1 علبه فطر مقطع صغير وناعم جداا
2/1 كيلو لحم مفروم
3 ابصلات مفرومين ناااعم
1كوب جبن موزاريلا
2 كوب جبن أبيض مالح ..
بهارات + ملح للتبهير اللحم
2 ملعقه ورق اروجانو ويتم اضافته مع الجبن للنكهه
1 كوب زيت زيتون .....


الطريقه....

طلعو العجينه وخلوها تذوب برا الفريزر لوقت كافي

http://onfinite.com/libraries/332292/556.jpg

والحين اخلطوا اللحمه بالبهارات والبصل والفطر وشوي من الزيت وملح حسب الرغبه

http://onfinite.com/libraries/332277/ca7.jpg

خلوه يبرد شوي

قومو بخلط الجبن المالح مع جبن الموزاريلا مع 2 ملعقة الارجانو

http://onfinite.com/libraries/332299/e08.jpg

قومو بفرد العجينه وهي مقطعه جاهزه على شكل مربع
ووزعوها عليها بالفرشا القليل من الزيت

http://onfinite.com/libraries/332289/dfc.jpg

وبعدين حطّوا شوي من اللحم وبشكل تقريبي

http://onfinite.com/libraries/332290/421.jpg

ولفوها بشكل رول

http://onfinite.com/libraries/332291/ef5.jpg

وبعدين ادهنوا الوجهه بالقليل جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا من الزيت ورشه الارجانو عشان

النكهه بس .. في ناس تحط الارجانو و في ناس تحط السمسم > كيفكم عاد .. بس يقولون الارجانو

احلى .. :)

http://onfinite.com/libraries/332300/640.jpg


يتم خبزها في الفرن مع مراعات اشعال النار (بدرجه قليله جدا)
لانه ورق الرقائق بسرعه يحمر وما يتحمّل الحراره القويه ..
ويتم خبزه وتحميره ... >الرولات لحم.. والمثلث جبن ...

http://onfinite.com/libraries/332301/678.jpg

وهاذا الشكل النهائي مرّه ثانيه ..

بس ديربالكم لحد ياكل اصابعه مع الفطاير .. :)

وانشالله يعجبكم الطبق

وعليكم بالعافيه

;)

.......

[moonah]

يه يه يه شنو الشغل السنع همام

تسلم على النقل الحلو

راعية الطبخة شكلها ماتعرف تكتب اسمها على الصورة مسكينة
لو تدري طبختها بتنشهر جان حطت اسمها ههههه لان شكله شغل بيت
الف شكر لك همااااااااااااام ماقصرت

[همّام]

ههههههههههه

أصلا راعيه الطبخه دايخه لو ناقل الطبخه بدون تعديل أتوقع بتاكلون الفطاير صخر .. :D

شاكرلج على مرورج منى .. :)

[Ebtisam]

وااااااااااااو رووعه

مشكوووووور ...

[همّام]

العفو ابتسام .. :)

[بشـــــرى]

يعطيك العافية أخوي همام على هـ الوصفة

و.. مشكور

[همّام]

الله يعافيج بشرى ..

وشاكرلج عالمشاركه .. :)

[بو فراس]

حركات ياهمام :)

شكلها لذيذه الفطاير المقرمشه

مشكور وشكلها سهل طريقة الجبن بس اللحم لويه شوى


اضافاتى

نحط دياى و مشروم (فطر) وسبانخ يكون الدياى مثل الشاورما منتف وتخلط عليه السبانخ و الفطر ونحطهم فى الرقائق وبالفرن وبالعافيه :)

[همّام]

العفو بو فراس ومشكور عالإضافه .. :)

وشاكرلك عالمشاركه ..

[بو فراس]

العفو وحياك

[همــّامـــه]

همام طلعت طباخ وانا مادري :)
يعطيك العافيه هماموو :)

[عاتكه]

مشكور اخوي همام على هـ طريقه وصراحه شكلها مشهي